Salade d’algues japonaises Porto Muiños Bio 120g

La salade d’algues Porto Muiños Japanese Style Bio 120g offre une fusion de saveurs et de textures née de la rencontre entre la tradition galicienne et les nuances de la cuisine japonaise. Les algues – soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur origine biologique – sont préparées avec une vinaigrette douce à base d’ingrédients tels que le vinaigre de riz, la sauce soja et les épices orientales, ce qui renforce la fraîcheur et l'”umami” caractéristique des légumes de mer.

Cette salade d’algues combine un mélange de trois épices principales avec une vinaigrette qui lui donne une touche “japonaise” distinctive :

• Algues utilisées (en proportions variables) :

  • Wakame(Undaria pinnatifida)

  • Kombu(Laminaria spp.)

  • Spaghetti de mer(Himanthalia elongata)

• Assaisonnement japonais : le mélange d’algues est assaisonné de sauce soja et souvent d’une pointe de sésame, en plus des huiles (olive et tournesol) et du sel. Cet assaisonnement lui confère une saveur umami douce mais complexe, qui contraste avec la fraîcheur de la mer.

• Format : Emballé dans une boîte de 120 g de poids net (poids égoutté d’environ 90 g).

• Certification : Elle possède le label de production biologique (BIO / ES-ECO-022-GA).