Pata Negra Tinto Roble Edición Lince Ibérico D.O.P. La Mancha Vintage 2021 75cl

Pata Negra DO Mancha, Roble : Élaboré à partir des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Vieilli en fûts de chêne pendant 2 mois où il prend sa personnalité et son expressivité. Une fois le processus de vieillissement terminé, le vin est soutiré, clarifié et filtré pour une mise en bouteille ultérieure.

Cette édition de la faune ibérique s’inspire de trois des espèces animales les plus caractéristiques de notre pays, en l’occurrence le lynx ibérique qui représente le DO Mancha.

Notes de dégustation :

Couleur cerise rouge foncé avec un bord violet. Arômes intenses de baies noires et rouges, intégrés à des notes grillées et épicées acquises lors de son passage en barrique. En bouche, il est savoureux et équilibré avec un arrière-goût fruité.

En couple :

À associer avec des viandes rouges mûres et des ragoûts. Servir à une température comprise entre 16º et 18ºC.

PATA NEGRA a été l’un des mouvements les plus révolutionnaires dans le monde du vin en Espagne en utilisant une seule marque pour plusieurs dénominations d’origine différentes. En 2021, PATA NEGRA a dépassé les 200 médailles et est redevenue la marque la plus récompensée.

L’innovation constante, la qualité et la durabilité sont les maximes de GARCIA CARRION. Grâce au travail d’une famille et au soutien de plus de 40 000 agriculteurs, GARCIA CARRION peut affirmer avec fierté qu’elle est la première entreprise vinicole d’Europe et la quatrième du monde.