GRAND-DUC D’ALBA OR 70 cl

GRAND-DUC D’ALBA OR 70 cl.

Le Gran Duque de Alba Oro 70 cl est un brandy de Jerez Solera Gran Reserva Especial élaboré par Bodegas Williams & Humbert. Titrant 40 % vol., il se distingue par son vieillissement exceptionnel de 25 ans dans des fûts de chêne américain ayant préalablement contenu du Palo Cortado, selon le système traditionnel de Jerez des « criaderas » et « soleras ».

Élaboré à partir de « holandas » — des eaux-de-vie de vin de grande qualité — issues des cépages Palomino et Airén, ce brandy provient de la « solera » du Gran Duque de Alba et poursuit son évolution à travers cinq « criaderas » avant de revenir à la « solera » finale. Ce processus lui confère une immense complexité, de la profondeur et une texture particulièrement onctueuse. L’édition Oro est une référence en série limitée au sein de la gamme, destinée à ceux qui recherchent un spiritueux de fin de repas bénéficiant d’un vieillissement prolongé et présentant un profil résolument haut de gamme.

À l’œil, il présente une couleur noble, entre l’acajou ancien et l’ébène, très brillante. Au nez, il est intense et élégant, avec des notes de vanille, de bois de chêne, de feuilles mortes et de fruits secs, accompagnées de nuances de raisins secs et de mandarine issues de son long vieillissement en fûts de vin. En bouche, il est complexe, majestueux et persistant, avec une texture onctueuse, crémeuse et veloutée ; la finale laisse des notes de vanille, de chêne, de fruits secs et de subtiles touches de noix.

Il est recommandé de le servir entre 18 et 22 °C dans un verre à brandy ou un verre ballon, et de le déguster lentement après le repas. Il se marie particulièrement bien avec le chocolat noir, les pralines, les desserts aux fruits secs, les gâteaux au caramel, les fromages affinés et les cigares.

Andalubox expédie le Gran Duque de Alba Oro 70 cl dans toute l’Europe à l’intention des particuliers qui souhaitent déguster un brandy de Jerez de grand prestige. De plus, Andalubox l’exporte en Europe dans le cadre d’une offre B2B destinée aux distributeurs, grossistes, hôtels, restaurants, bars à cocktails, cavistes et boutiques gastronomiques à la recherche d’un produit haut de gamme offrant une forte valeur ajoutée.

Ingrédients : Brandy élaboré à partir de distillats de vin. Contient des sulfites et peut contenir du colorant caramel.

Informations nutritionnelles : À titre indicatif, le brandy apporte environ 220 à 240 kcal pour 100 ml, provenant principalement de sa teneur en alcool ; il ne contient ni lipides, ni protéines, ni sel en quantités significatives.

Consommation responsable. Produit réservé exclusivement aux personnes âgées de plus de 18 ans.