Benito Escudero Rioja Vin blanc 75 CL

Benito Escudero Rioja Vin blanc 75 CL.

Le Benito Escudero Vino Blanco Rioja Fermentado en Barrica 75 cl est un vin blanc de la Rioja, produit par les Bodegas Escudero à Grávalos, La Rioja, Espagne.

Cépages : Chardonnay et Viura.

Vinification : Le vin fermente dans des fûts de chêne américain de 225 litres et reste en contact avec ses lies jusqu’en avril, avec un batonnage quotidien. Ce processus augmente la complexité et prolonge le potentiel de vieillissement.

Caractéristiques :

• Aspect : Propre et brillant, jaune pâle avec des reflets verdâtres.
• Arôme : Notes fruitées des cépages avec une subtile influence du chêne, ce qui le rend agréable et équilibré.
• Goût : Frais, rond et élégant, avec une bonne évolution en bouteille.
• Accords avec les mets : Idéal avec les entrées, les poissons grillés, les plats de riz, les pâtes et la cuisine asiatique. Objectif : Élaboré dans le cadre d’un projet de recherche visant à créer un vin blanc ayant une durée de conservation plus longue grâce à des techniques de vinification innovantes.