Benito Escudero Rioja Weißwein 75 CL

Benito Escudero Rioja Weißwein 75 CL.

Der Benito Escudero Vino Blanco Rioja Fermentado en Barrica 75 cl ist ein Weißwein aus Rioja, hergestellt von Bodegas Escudero in Grávalos, La Rioja, Spanien.

Rebsorten: Hergestellt aus Chardonnay- und Viura-Trauben.

Die Weinherstellung: Der Wein gärt in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche und bleibt bis April in Kontakt mit der Hefe, mit täglicher Batonnage. Dieser Prozess erhöht die Komplexität und verlängert sein Alterungspotenzial.

Merkmale:

• Erscheinungsbild: Sauber und hell, blassgelb mit grünlichen Reflexen.
• Aroma: Fruchtige Noten der Rebsorten mit einem subtilen Eicheneinfluss, der ihn angenehm und ausgewogen macht.
• Geschmack: Frisch, rund und elegant, mit einer guten Entwicklung in der Flasche.
• Begleitende Speisen: Ideal zu Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Reisgerichten, Pasta und asiatischer Küche. Zweck: Entwickelt im Rahmen eines Forschungsprojekts, um durch innovative Weinbereitungstechniken einen Weißwein mit längerer Haltbarkeit zu schaffen.