Señorío de Heliche Vin blanc mi-doux Edition Séville 75cl

Señorío de Heliche Vino Blanco Semidulce Edición Sevilla 75 CL est un jeune vin blanc demi-sec produit par les Bodegas Góngora à Villanueva del Ariscal, Séville, Espagne. Il est issu d’un assemblage de 90 % de raisins Garrido Fino et de 10 % de raisins Moscatel, ce qui donne un vin jaune pâle, brillant et transparent. Le vin se distingue par son arôme fruité avec une légère douceur dérivée des sucres naturels du raisin, ce qui le rend léger, doux et agréable en bouche, avec des notes fruitées persistantes. Son taux d’alcool est de 11,5 % et il est recommandé de le servir très frais, entre 6 °C et 8 °C. Ce vin accompagne à merveille les tapas, les entrées telles que le jambon et le fromage, les plats de riz, les fruits de mer, le poisson et la cuisine asiatique. Il est également recommandé pour des plats tels que les fruits de mer crus ou cuits, les poissons en sauce, les mousses de poissons et de fruits de mer, les produits fumés, les soupes, les crèmes et les fromages frais. Le vin est décrit comme une option fraîche et fruitée, idéale pour les occasions informelles ou sociales, comme le soulignent ses producteurs Bodegas Góngora.
Andalubox exporte le vin Señorío de Heliche dans toute l’Europe.

Le Señorío de Heliche Vino Blanco Semidulce Edición Sevilla 75 CL est un vin jeune et fruité produit par les Bodegas Góngora à Villanueva del Ariscal, dans la province de Séville.

Voici une description détaillée de ce vin :

Caractéristiques principales

• Vignoble : Bodegas Góngora, un vignoble de longue tradition dans la région d’Aljarafe à Séville, qui remonte au XIXe siècle.

• Type de vin : vin blanc jeune et demi-sec. Il est élaboré à partir d’un mélange de raisins Garrido Fino (90 %) et Moscatel (10 %).

• Titre alcoométrique : généralement 11,5 % vol. ou 12 % vol.

Notes de dégustation

• Couleur : jaune pâle, brillant et transparent.

• Arôme : Au nez, il est très fruité, avec des notes fruitées intenses et une douceur très agréable provenant des sucres naturels du raisin.

• Bouche : En bouche, c’est un vin léger et onctueux, très agréable. Sa douceur subtile et sa fraîcheur le rendent très facile à boire. Il laisse un arrière-goût persistant et fruité.

Couplage

Son caractère demi-sec et fruité en fait le compagnon idéal pour.. :

• Apéritifs et tapas : Idéal avec du jambon, de la charcuterie et des fromages.

• Plats légers : Il se marie très bien avec les fruits de mer, les poissons (crus ou cuits), les plats de riz et les paellas.

• Cuisine asiatique : son profil de saveurs se marie bien avec les plats épicés ou aigres-doux.

Température de fonctionnement

Pour profiter au maximum de sa fraîcheur et de ses arômes, il est recommandé de le servir très froid, à une température comprise entre 6º et 8º C.