Ramón Bilbao Viñedos de Altura Rioja 75 CL

Ramón Bilbao Viñedos de Altura Rioja 75 CL. Expédition dans toute l’Europe.

Ramón Bilbao Viñedos de Altura est un vin rouge de qualité supérieure produit par la célèbre cave Bodegas Ramón Bilbao dans la Rioja, en Espagne. Fondée en 1924 et située à Haro (au cœur de la Rioja Alta), la cave privilégie les techniques modernes de vinification tout en respectant la viticulture traditionnelle.

Ce vin se distingue par ses raisins issus de vignobles de haute altitude (Viñedos de Altura), ce qui lui confère un profil frais et élégant. Il est classé dans la catégorie Crianza de l’appellation d’origine contrôlée Rioja, ce qui signifie qu’il subit un élevage en barrique d’une durée minimale de 15 mois (dont au moins 12 mois en fût), suivi d’un vieillissement en bouteille.

La bouteille de 75 cl (750 ml) est le format standard, et la production est limitée : en général, entre 57 000 et 64 000 bouteilles sont produites par millésime, plus une petite quantité de magnums. Il s’agit d’un coupage conçu pour montrer la diversité des terroirs de la Rioja : des zones plus fraîches et de plus haute altitude dans la Rioja Alta et des zones plus chaudes dans la Rioja Baja.
Description :

• Cépages : 50 % de Tempranillo (vignobles de haute altitude de la Rioja Alta) + 50 % de Garnacha (Rioja Baja).
• Titre alcoométrique : 13,5 % ABV
• Vieillissement : 15 mois en fûts de chêne français (222-240 fûts, selon le millésime).
• Style : Vin rouge sec, moyennement corsé, doux et équilibré.
• Millésimes récents : 2017, 2020 (tous deux très bien notés ; le 2020 se distingue par sa fraîcheur et sa complexité).
• Accords : Idéal avec les viandes rouges, les grillades et les fromages affinés. Servir à 18-20 °C (64-68 °F).
• Développement durable : Bodegas Ramón Bilbao a été le premier établissement vinicole d’Espagne à recevoir la certification “Wineries for Climate Protection” (établissements vinicoles pour la protection du climat).

Notes de dégustation : Ce vin offre une expression vibrante des fruits de haute altitude. Couleur : rouge rubis d’intensité moyenne à élevée, net et brillant.
Arôme : notes fraîches de violette, de prune et de fruits rouges, avec de subtiles nuances épicées et balsamiques dues au bois.
Bouche : saveurs fruitées intenses mais élégantes (prune, cerise), acidité équilibrée, tannins doux et finale moyenne. Il est à la fois plein de personnalité et très agréable à boire, l’accent étant mis sur la fraîcheur plutôt que sur la forte influence du bois.

Les critiques et les aficionados louent sa complexité et son rapport qualité-prix, souvent avec plus de 90 points sur des plateformes telles que Vivino (une moyenne de ~4,0/5 sur des milliers d’avis).