Description de la dégustation en bouche :
Arômes intenses de fruits et d’olives vertes rappelant la tomate, la pomme, l’herbe verte et l’amande verte. En bouche, après une entrée en matière douce avec des notes de tomate, l’amertume progresse pour finir en piquant. Une grande harmonie et un bon équilibre.
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