Pesquera Crianza Ribera del Duero 75 CL

Pesquera Crianza Ribera del Duero 75 CL est un vin rouge de Ribera del Duero, Espagne, produit par Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera, appartenant au groupe Familia Fernández Rivera. Il s’agit d’un vin 100% Tempranillo (Tinto Fino), réputé pour son style traditionnel et sa qualité constante depuis plus de 40 ans. Voici une brève description basée sur les informations disponibles : Aspect : net et brillant, rouge rubis ou rouge violacé profond avec des reflets violets ou violacés, selon le millésime.

Arôme : Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges et noirs (framboises, fraises, mûres, prunes), des notes de vanille, de café torréfié, de pain grillé, de réglisse et des touches balsamiques dues à l’élevage en chêne américain. Certains millésimes présentent des notes épicées de clou de girofle et de menthol.

Bouche : Entrée en matière soyeuse et élégante, avec une acidité équilibrée, des tanins bien intégrés et de riches saveurs fruitées. Le chêne apporte des notes toastées, de vanille et de café. Il est structuré mais accessible, avec une finale persistante.

Vieillissement : le vin est normalement vieilli pendant 12 à 18 mois dans des fûts de chêne américain (et parfois français), puis au moins 6 mois en bouteille.

Notes du millésime : 2019 : Moyennement corsé, savoureux, avec des notes de cèdre, de mûre et de café ; gagne à être carafé.

• 2021 : Frais, avec des notes de prune, de mûre et d’herbes ; peut être dégusté jusqu’en 2027. Note : 89 dans le Wine Spectator.
• 2014 : crémeux, avec des notes de mûre, de vanille et de tabac ; note : 91 chez Natalie MacLean.
• 2017 : Dense, avec des tanins intenses et des notes de grenade ; note : 90,1 sur CellarTracker. Vinification : Le vin provient de 200 hectares de vignobles orientés vers le sud à Pesquera de Duero, à une altitude de plus de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols argilo-limoneux et calcaires. Vinification traditionnelle avec 2 à 3 semaines de macération et fermentation contrôlée.

Réputation : un vin de référence de Ribera del Duero, loué pour sa structure, sa personnalité et sa longévité. C’est l’un des vins les plus réputés d’Espagne, certains millésimes (2004 par exemple) étant comparés aux meilleurs vins du monde.