Huile d’olive extra vierge Los Ángeles Arbequina 750ml

Huile d’olive extra vierge de Los Angeles Arbequina 750ml.

L’huile d’olive vierge extra (EVOO) de la variété Arbequina de la marque Los Angeles est un produit de 750 ml très apprécié pour ses caractéristiques uniques et son onctuosité. L’olive Arbequina est originaire de la province de Lérida, en Catalogne, bien que sa culture se soit répandue dans toute l’Espagne et dans d’autres parties du monde.

Caractéristiques de l’huile

• Variété : l’huile d’olive Arbequina est réputée pour sa saveur douce et fruitée, contrairement à d’autres variétés plus intenses comme la Picual.

• Arôme : Il se distingue par son arôme fruité, avec des notes de pomme et d’amande verte. Des notes de banane et d’herbe fraîche sont également perceptibles.

• Goût : En bouche, c’est une huile très douce et délicate. L’amertume et le piquant sont presque inexistants, ce qui en fait l’une des huiles les plus légères et les plus faciles à consommer. Sa saveur est douce et très agréable.

• Couleur : généralement jaune doré à vert clair.

Utilisations en cuisine

Grâce à sa saveur douce et fruitée, l’huile d’olive Arbequina EVOO est idéale pour.. :

• Consommation crue : Elle est parfaite pour assaisonner les salades de fruits, les yaourts ou les crèmes glacées, ainsi que les légumes cuits à la vapeur, les poissons blancs et les fruits de mer.

• Pâtisserie : sa douceur en fait un excellent substitut au beurre dans la préparation de desserts tels que les gâteaux et les cupcakes.

• Mayonnaises et vinaigrettes : c’est la base idéale pour les sauces délicates, car elle ne masque pas les autres saveurs.

Informations nutritionnelles (pour 100 ml)

• Valeur énergétique : 822 kcal / 3381 kJ

• Matières grasses : 91 g

  • Dont saturés : 13 g

• Glucides : 0 g

  • Dont sucres : 0 g

• Protéines : 0 g

• Sel : 0 g

L’huile d’olive Los Angeles Arbequina EVOO est un excellent choix pour ceux qui recherchent une huile d’olive douce et onctueuse, à l’arôme fruité, idéale pour rehausser les plats sans goût épicé ou amer.