El Guiso Vin de cuisine Montilla-Moriles 75 CL

El Guiso Vin de cuisine Montilla-Moriles 75 CL

Le Guiso Vino para Cocinar Montilla-Moriles 75 CL est un vin de cuisine blanc d’appellation d’origine protégée (AOP) Montilla-Moriles, produit par Bodegas Rodriguez Chiachio S.L. à Cabra, en Espagne. Voici les principales données selon les informations disponibles :

Type : Vin blanc, spécialement conçu pour la cuisine, avec certaines variantes étiquetées “oloroso” (aromatique) ou “seco”.
Cépage : Élaboré principalement à partir de raisins Pedro Ximénez, un vin monocépage connu pour sa puissance aromatique et sa capacité à rehausser les plats.
Taux d’alcool : Généralement compris entre 13,5 % et 16 % selon la variante (par exemple, 13,5 % pour le vin blanc de cuisine standard, 15 % pour la version Pedro Ximénez). Caractéristiques : Aromatique et robuste, idéal pour rehausser la saveur des plats, même après de longues cuissons, 13,5 % pour le vin blanc de cuisine standard, 15 % pour la version Pedro Ximénez).
Caractéristiques : Aromatique et robuste, idéal pour rehausser la saveur des plats, même après de longues cuissons. La version “Oak” est vieillie en fûts de chêne pendant au moins un an, ce qui lui confère un profil boisé.
Contient des sulfites et d’autres additifs tels que l’acide tartrique, le métabisulfite de potassium, l’anhydride sulfureux et le sorbate de potassium.

• Informations nutritionnelles (pour 100 ml, version standard) : Énergie : 324 kJ / 77 kcal
• Matières grasses : 0 g
• Glucides : 0,15 g (Sucres : 0,15 g)
• Protéines : 0 g
• Sel : 0 g

Produit par une cave historique fondée en 1942, connue pour ses vins Montilla-Moriles de grande qualité.
Ce vin est un classique de la gastronomie espagnole, apprécié pour sa capacité à préserver la saveur des plats par rapport à d’autres vins de cuisine.