El Guiso Kochwein Montilla-Moriles 75 CL

El Guiso Kochwein Montilla-Moriles 75 CL

Guiso Vino para Cocinar Montilla-Moriles 75 CL ist ein weißer Kochwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) Montilla-Moriles, hergestellt von Bodegas Rodriguez Chiachio S.L. in Cabra, Spanien. Im Folgenden finden Sie die wichtigsten Daten nach den verfügbaren Informationen:

Typ: Weißwein, der speziell zum Kochen geeignet ist, wobei einige Varianten als ‘oloroso’ (aromatisch) oder ‘seco’ bezeichnet werden.
Rebsorte: Hauptsächlich aus Pedro Ximénez-Trauben hergestellt, ein sortenreiner Wein, der für seine aromatische Kraft und seine Fähigkeit, Gerichte zu verfeinern, bekannt ist.
Alkoholgehalt: Je nach Variante typischerweise zwischen 13,5% und 16% (z.B. 13,5% für den Standard-Kochweißwein, 15% für die Pedro Ximénez-Version). Eigenschaften: Aromatisch und robust, ideal zur Verfeinerung des Geschmacks von Gerichten, auch nach langen Kochzeiten, 13,5% für den Standard-Weißwein zum Kochen, 15% für die Version Pedro Ximénez).
Eigenschaften: Aromatisch und kräftig, ideal zur Verstärkung des Geschmacks von Gerichten, auch nach langer Kochzeit. Die Version “Oak” wird mindestens ein Jahr lang in Eichenfässern gereift, was ihm ein holziges, holziges Profil verleiht.
Enthält Sulfite und andere Zusatzstoffe wie Weinsäure, Kaliummetabisulfit, Schwefeldioxid und Kaliumsorbat.

• Nährwertangaben (pro 100 ml, Standardversion): Energie: 324 kJ / 77 kcal
• Fett: 0 g
• Kohlenhydrate: 0.15 g (Zucker: 0.15 g)
• Eiweiß: 0 g
• Salz: 0 g

Hergestellt von einem historischen Weingut, das 1942 gegründet wurde und für seine hochwertigen Montilla-Moriles-Weine bekannt ist.
Dieser Wein ist ein Klassiker der spanischen Gastronomie, der für seine Fähigkeit geschätzt wird, den Geschmack von Gerichten im Vergleich zu anderen Kochweinen zu bewahren.