Novilunio Vin Blanc 100% Godello D.O.P. Valdeorras 75cl

Le Novilunio Godello Valdeorras est un vin blanc de l’appellation d’origine Valdeorras, élaboré à partir de 100 % de Godello, l’une des variétés les plus prestigieuses de Galice. Ce vin reflète le caractère du terroir de Valdeorras, où la combinaison de sols minéraux et du climat atlantique donne naissance à des vins expressifs, frais et de grande structure.

De couleur jaune d’or avec des reflets verts, ce Godello se distingue par son intensité aromatique, avec des notes de fruits blancs comme la poire et la pomme, d’agrumes, de fleurs blanches et un fond minéral subtil rappelant la pierre mouillée. En bouche, il est onctueux, frais et équilibré, avec une acidité vibrante et une longue finale qui laisse des traces de fruits mûrs et des notes salines.

Variété : 100% Godello.
Appellation : D.O. Valdeorras.
Format : 75 cl
Titre alcoométrique : 13,5º.

Note de dégustation
Aspect : Couleur citron pâle, brillante, avec des reflets d’acier et une robe d’intensité moyenne.
Nez : L’arôme présente un caractère fruité marqué, avec des agrumes et des pommes vertes, des bananes, des prunes, des pamplemousses et un léger arrière-plan floral.
Palais : Rafraîchissant, avec une acidité minérale et une grande intensité en bouche, savoureux, chaleureux, avec une acidité fraîche et une longue persistance.
Accompagnement : Mollusques et fruits de mer, également parfait avec des tapas légères et des salades.
Temp. de service 10ºC – 12ºC.