Novilunio Godello Valdeorras 75cl

Novilunio Godello Valdeorras 75cl

El Novilunio Godello es un vino blanco monovarietal que representa la frescura y la elegancia de la D.O. Valdeorras (Galicia). Elaborado bajo la filosofía de Península Vinicultores, este vino busca mostrar la cara más pura y directa de la uva Godello, cultivada en suelos de pizarra y granito.

Características 

• Origen: D.O. Valdeorras, Galicia, España.

• Variedad: 100% Godello.

• Estilo: Un blanco con carácter atlántico, donde la mineralidad del suelo de pizarra se combina con la frutosidad característica de la variedad.

• Elaboración: Se realiza una fermentación controlada para preservar los aromas primarios de la fruta blanca y las flores.

Notas de Cata

• Vista: Color amarillo pajizo con destellos alimonados, muy limpio.

• Nariz: Destacan aromas frescos de fruta de hueso (albaricoque, melocotón) y matices de manzana verde, acompañados de una sutil nota floral y un fondo mineral muy elegante.

• Boca: Es un vino equilibrado, con una acidez vibrante que le aporta frescura. Tiene buena estructura y un final ligeramente amargo y persistente que es típico de la uva Godello.

Maridaje recomendado

Maridaje ideal con pulpo a la gallega, pescados blancos al horno, arroces marineros o quesos de cabra poco curados.

“Descubre la esencia de los valles gallegos con Novilunio Godello. Este vino es un homenaje a la pureza de Valdeorras, donde la uva Godello alcanza su máxima expresión de frescura y elegancia. Con una nariz cautivadora de frutas blancas y delicadas notas minerales, Novilunio se despliega en el paladar con una textura sedosa y una acidez equilibrada que invita a un segundo sorbo. Es el blanco perfecto para quienes buscan autenticidad y sofisticación en cada copa, ideal para realzar platos de pescado, mariscos o simplemente para disfrutar de un atardecer con sabor a Galicia.”

Novilunio Godello Valdeorras 75cl