Yllera Meraldis Verdejo 75cl

Yllera Meraldis Verdejo 75cl es un Gran Vino Blanco de la Denominación de Origen Rueda, elaborado por el Grupo Yllera.

Se caracteriza por ser un Verdejo 100% de Vinificación Integral en barricas (generalmente de roble francés de 500 litros), buscando la máxima expresión de la variedad sin interferencias. Procede de viñedos viejos (más de 30 o 40 años) y tiene una crianza en barrica que suele oscilar entre los 13 y 17 meses.

🍇 Notas de Cata

• Vista: Presenta un color dorado brillante.

• Nariz (Aroma): Intenso y limpio, con potentes aromas de fruta madura (manzana, melocotón, albaricoque) y notas cítricas (pomelo, mandarina). Se complementa con sutiles y delicadas notas de vainilla y tonos ahumados y anisados procedentes de su paso por barrica.

• Boca (Sabor): Amplio, untuoso, elegante y con gran cuerpo y estructura. Ofrece una acidez equilibrada que le aporta gran frescura y un final largo y persistente con un complejo abanico de sabores.

🍽️ Maridaje

Es ideal como aperitivo, y armoniza perfectamente con:

• Pescados y mariscos de todo tipo.

• Quesos suaves.

• Arroces (paellas).

• Frituras y tempuras.

• Comida japonesa.

• Carnes blancas.

Se recomienda decantar con antelación si es un vino sin filtrar y no servir excesivamente frío para apreciar todos sus matices.

Yllera Meraldis Verdejo 75cl