ROMERÍA PEDRO XIMÉNEZ 75CL

ROMERÍA PEDRO XIMÉNEZ 75CL.

Romería Pedro Ximénez 75 cl es un vino dulce natural muy representativo de Andalucía, elaborado por Bodegas Rodríguez Chiachio dentro del marco Montilla-Moriles, una de las zonas vinícolas más históricas y singulares de España. Nacido a partir de uvas Pedro Ximénez pasificadas, este vino destaca por su intensidad, su dulzor natural y su enorme versatilidad en mesa, tanto para disfrutarlo solo y bien frío como para usarlo en cocina y repostería. Andalubox lo exporta a toda Europa, por lo que es una referencia ideal para clientes que buscan vinos andaluces auténticos y muy gastronómicos.

En Andalucía, el Pedro Ximénez se usa mucho como vino de sobremesa, aperitivo dulce y acompañamiento de postres, pero también tiene un papel clave en la cocina tradicional. Es habitual emplearlo para reducir salsas, glasear carnes, enriquecer carrilladas, solomillos, platos de caza o incluso dar profundidad a recetas con foie y quesos curados. Su perfil denso, aromático y muy expresivo lo convierte en un vino imprescindible en hostelería, donde aporta un toque final elegante y con identidad andaluza.

Montilla-Moriles aporta a este vino un carácter muy particular gracias a su clima seco, sus suelos albarizos y la tradición de crianza de vinos generosos que ha dado fama a la zona durante generaciones. El resultado es un vino de color muy oscuro, casi caoba, con aromas a pasas, higos secos, caramelo, café y cacao, y una boca untuosa, larga y envolvente.

Ingredientes
Uva Pedro Ximénez, sulfitos.

Valores nutricionales por 100 ml

• Energía: 931 kJ / 222 kcal.
• Grasas: 0 g.
• De las cuales saturadas: 0 g.
• Hidratos de carbono: 34 g.
• De los cuales azúcares: 34 g.
• Proteínas: 0 g.
• Sal: 0 g.

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