Variedad

Generoso. Palomino

Denominación de origen

Vinos de Chipiona (Marco de Jerez)

Envejecimiento

Criada bajo velo de flor y Oxidativa

Bodega

José Mellado Martín

Nota de cata

Es un vino de elegante color topacio a ambar. Su aroma es sutil y delicado. Con base etérea suavizada por aromas de frutos secos de cáscara (avellana) y vegetales que recuerdan a hierbas aromáticas y tabaco negro. Presenta una entrada en boca amable y una acidez equilibrada; su desarrollo resulta complejo y sugerente, destacando un final seco y un post-gusto prolongado en el que retornan las notas de frutos secos y madera envinada.

Graduación

19º