HARVEYS BRISTOL CREAM 50 CL

HARVEYS BRISTOL CREAM 50 CL.

Harveys Bristol Cream 50 cl es el icónico vino de Jerez (D.O. Jerez-Xérès-Sherry) más vendido del mundo, un Cream Sherry dulce y cremoso de la bodega Harveys (parte de González Byass desde hace años). Lanzado en 1882, es famoso por su botella azul icónica (Bristol blue), que cambia de tono con el frío gracias a una etiqueta termocrómica en algunas versiones.

• Tipo: Cream Sherry (mezcla dulce). Blend de más de 30 vinos diferentes: Fino, Amontillado, Oloroso (base en Palomino Fino 80%) y Pedro Ximénez (20% para dulzor y cremosidad). Envejecido por sistema de solera y criaderas (edad media de 3-20 años).
• Color: Caoba oscuro con reflejos dorados o ámbar antiguo.
• Notas de cata:Nariz: Delicada, frutal y fresca; notas de pasas, higos secos, caramelo, toffee, nueces y un toque de manzanas caramelizadas.
• Boca: Suave, cremosa y equilibrada; dulzor moderado (no empalagoso), cuerpo medio-alto, con sabores a frutos secos, caramelo, vainilla, madera antigua y un final aterciopelado y largo. Elegante y accesible.
• Graduación alcohólica: 17,5% vol.
• Temperatura de servicio: 12-14 °C (ligeramente fresco) o a temperatura ambiente. La etiqueta termocrómica indica el punto ideal enfriándola.

Maridaje recomendadoIdeal como postre o digestivo: con quesos curados o azules (Stilton, Roquefort), postres de chocolate, frutas secas, tartas de manzana, foie gras, patés o incluso carnes asadas. Muy versátil en cócteles (por ejemplo, con hielo y naranja).