DON ZOILO FINO EN RAMA 75CL

DON ZOILO FINO EN RAMA 75CL.

Don Zoilo Fino en Rama 75 cl es un vino generoso seco de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, elaborado por Bodegas Williams & Humbert con uva Palomino. Su crianza biológica bajo velo de flor y su embotellado en rama —con filtrado muy ligero— permiten conservar una expresión especialmente auténtica, intensa y compleja del fino de Jerez.

Procede de los pagos de Añina y Carrascal, situados en Jerez Superior, donde los suelos de albariza proporcionan las condiciones ideales para la uva Palomino. El vino envejece mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras durante una media mínima de 10 años, desarrollando profundidad, finura y una marcada personalidad salina.

Presenta un color dorado brillante con tonos de oro viejo. En nariz es punzante, expresivo y complejo, con aromas de levadura, masa de pan, almendras, avellanas, piel de manzana seca y sutiles notas de flor. En boca es muy seco, estructurado, untuoso y elegante, con una acidez equilibrada y un final largo, persistente y ligeramente salino.

Se recomienda servir muy frío, entre 7 y 9 °C, en copa de vino blanco o copa de Jerez. Una vez abierta la botella, se aconseja conservarla en el frigorífico y consumirla preferiblemente durante los días siguientes.

Maridaje

• Jamón ibérico, embutidos curados y chacinas.

• Almendras tostadas, aceitunas, encurtidos y aperitivos salados.

• Mariscos, gambas, langostinos, ostras y pescados fritos.

• Anchoas, conservas de pescado, salazones y ahumados.

• Sushi, sashimi y cocina japonesa.

• Gazpacho, salmorejo, ensaladas y verduras.

• Quesos curados y tapas tradicionales.

Andalubox envía Don Zoilo Fino en Rama 75 cl a toda Europa para clientes particulares y profesionales. También está disponible para exportación B2B a distribuidores, mayoristas, supermercados, tiendas de alimentación, comercios gourmet, bares, restaurantes, hoteles, caterings y negocios de hostelería. Además, puede adquirirse en nuestras tiendas físicas de Sevilla.

Características

Ingredientes

Vino elaborado con uvas Palomino.

Alérgenos

Contiene sulfitos.