Pavón Fino 75cl

Pavón Fino Vino Generoso 75cl (D.O. Jerez-Xérès-Sherry)

El vino Pavón Fino de bodegas Luis Caballero representa la tradición señera de El Puerto de Santa María. Este vino generoso, elaborado exclusivamente a partir de la uva Palomino Fino, realiza su crianza biológica protegida bajo el histórico «velo de flor» en barricas de roble americano.

De carácter seco, punzante y con una frescura inconfundible, es la opción idónea para crear aperitivos únicos o incorporar un sello auténticamente del sur a tus cestas regalo Andlaubox.

Notas de Cata y Características

• Vista: Color amarillo pálido, muy pajizo, brillante y limpio.

• Nariz: Complejo y punzante, con marcados aromas de la crianza biológica (levaduras, miga de pan, almendras tostadas y notas salinas).

• Boca: Seco, ligero, fresco y muy suave al paladar, con una acidez equilibrada y un final persitente con matices amargos muy agradables.

• Maridaje: El acompañante definitivo para el jamón ibérico de bellota, mariscos, pescadito frito, tapas, aceitunas y frutos secos selectos.

Especificaciones Técnicas

• Bodega: Luis Caballero

• Tipo de Vino: Generoso (Fino)

• Denominación de Origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry

• Variedad de Uva: 100% Palomino Fino

• Capacidad: 75 cl (750 ml)

• Graduación Alcohólica: 15% Vol.

• Crianza: Biológica (bajo velo de flor) mediante el sistema de criaderas y soleras.

Preguntas Frecuentes sobre Pavón Fino (FAQ)

¿A qué temperatura se debe consumir el Fino Pavón? Para disfrutar al máximo de su frescura y complejidad, se recomienda servirlo muy frío, entre 6°C y 8°C.

¿Cómo conservarlo una vez abierto? Al ser un vino generoso de crianza biológica, se aconseja guardarlo en la nevera con el tapón bien cerrado y consumirlo en un plazo de 3 a 5 días para que no pierda sus propiedades aromáticas.