AS YOU LIKE IT 50CL

AS YOU LIKE IT 50CL.

As You Like It 50 cl es un vino generoso de Jerez de perfil Amontillado Medium Sweet, elaborado por Williams & Humbert con uvas Palomino y Pedro Ximénez. Tiene una crianza media mínima de 30 años, 20% vol. de alcohol según la ficha actual de la bodega y una personalidad extraordinariamente compleja: combina el carácter seco, tostado y profundo de un amontillado viejo con una dulzura elegante y envolvente.

Este vino procede de una solera histórica de solo 27 botas, recuperada por la bodega tras décadas de envejecimiento. Su elaboración sigue el sistema tradicional de criaderas y soleras del Marco de Jerez, con crianza oxidativa prolongada que desarrolla un color ámbar intenso, textura cremosa y una profundidad aromática poco habitual. La botella de 50 cl es perfecta para un consumo pausado, ya que este tipo de vino mantiene su carácter durante varios días tras la apertura si se conserva bien cerrado y refrigerado.

En copa presenta un color ámbar oscuro, con destellos cobrizos y ribete ligeramente verdoso, indicativo de su larga vejez. En nariz destacan las notas de caramelo, toffee, nuez, dátiles, pasas, café, vainilla, regaliz, madera noble y piel de naranja. En boca es amplio, aterciopelado y concentrado, con una dulzura bien integrada por una acidez viva y una estructura cálida; el final es muy largo y deja recuerdos de frutos secos, cítricos confitados, cacao y caramelo tostado.

Se recomienda servir entre 12 y 14 °C en copa de vino pequeño. Marida especialmente bien con foie gras, quesos azules, frutos secos, postres de chocolate negro, tartas de caramelo, repostería con cítricos y sobremesas gourmet. También es una excelente elección como aperitivo con hielo o como ingrediente de coctelería de autor.

Andalubox envía As You Like It 50 cl a toda Europa para clientes particulares que desean descubrir un vino de Jerez singular y de larga crianza. Además, Andalubox lo exporta a Europa en formato B2B para distribuidores, mayoristas, vinotecas, restaurantes, hoteles, tiendas gourmet y comercios especializados que busquen un Amontillado Medium Sweet premium de gran valor añadido.

Ingredientes: Vino generoso elaborado con uvas Palomino y Pedro Ximénez. Contiene sulfitos.

Información nutricional: Este vino tiene una graduación de 20% vol. según la ficha vigente de Williams & Humbert; algunas añadas o distribuidores pueden indicar 20,5% vol.

Consumo responsable. Producto destinado exclusivamente a mayores de 18 años.