Finca La Cañada Vino Blanco Verdejo Andaluz D.O.P. Montilla Moriles Añada 2022 75cl

Finca La Cañada Vino Blanco Verdejo Andaluz D.O.P. Montilla Moriles Añada 2022 75cl es un vino blanco de la prestigiosa bodega Pérez Barquero que destaca por recuperar la variedad Verdejo (conocida como Baladí-Verdejo) en el terruño de albariza cordobés.

🌞 Ficha Técnica de Finca La Cañada Vino Blanco Verdejo Andaluz D.O.P. Montilla Moriles Añada 2022 75cl:

📝 Notas de Cata de Finca La Cañada Vino Blanco Verdejo Andaluz D.O.P. Montilla Moriles Añada 2022 75cl:

Este vino es un claro ejemplo de cómo la uva Verdejo se expresa en el clima y el suelo de albariza andaluz, resultando en un perfil muy aromático y fresco.

• Vista: Color amarillo pálido con ligeras irisaciones verdosas, muy limpio y brillante.

• Nariz: Intensa y perfumada. Destacan las notas de frutas tropicales (piña, mango, guayaba) combinadas con claros toques cítricos, aromas herbáceos (té verde) y recuerdo a fruta blanca madura (pera en almíbar).

• Boca: Es suave y fresco, con una acidez bien integrada que lo hace apetecible. Se perciben los matices frutales y, como característica distintiva de su terruño, ligeros apuntes amargos y salinos que le confieren un final elegante, persistente y muy gastronómico.

🍽️ Maridaje y Servicio de Finca La Cañada Vino Blanco Verdejo Andaluz D.O.P. Montilla Moriles Añada 2022 75cl:

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir muy frío, entre 7 y 10.

• Maridaje:

  • Aperitivos y tapas.

  • Pescados blancos y mariscos.

  • Ensaladas frescas y verduras.

  • Arroces, pastas y quesos suaves y cremosos.

Finca La Cañada Verdejo marca el regreso de una variedad que fue emblema de la Sierra de Montilla: la baladí-verdejo. Adaptada perfectamente a la altitud, el clima y los suelos de albariza de la región, esta uva vuelve a brillar con un vino que destaca por su frescura vibrante y su aroma intenso, recuperando así una tradición vinícola con energía renovada.