La Divisa Macumba 2024 Vino Rosado Ecológico Garnacha de Sierra Nevada 75cl

La Divisa Macumba 2024 Vino Rosado Ecológico Garnacha

100% de Sierra Nevada 75cl

Este vino rosado es una expresión vibrante de los viñedos de altura de Bodegas La Divisa, ubicados en un entorno privilegiado.

Descripción General:

• Bodega: Bodegas La Divisa.

• Origen: Procede de la D.O.P. Granada, específicamente de la región de la Contraviesa Granadina, en las faldas de Sierra Nevada. La singularidad de su terruño y altitud contribuyen significativamente a su carácter.

• Tipo de Vino: Rosado monovarietal.

• Variedad de Uva: 100% Garnacha. Esta variedad es conocida por su capacidad para producir rosados frescos y afrutados.

• Añada: 2024. Al ser una añada reciente, se espera un vino con gran frescura y expresión frutal.

• Viñedos: Las uvas provienen de viñedos ecológicos situados a una altitud impresionante, entre 1.200 y 1.300 metros sobre el nivel del mar. Esta ubicación extrema favorece una maduración lenta y óptima de la uva, potenciando los aromas y manteniendo una buena acidez natural gracias a las marcadas diferencias térmicas entre el día y la noche.

• Filosofía: Es un vino certificado como ecológico y vegano, lo que asegura un proceso de elaboración respetuoso con el medio ambiente y libre de productos de origen animal.

• Compromiso Social: Parte de los beneficios generados por este vino se destinan a la Fundación UAPO (Unidad de Apoyo al Paciente Oncológico), haciendo de su disfrute una contribución a una causa solidaria.

Notas de Cata:

• Vista: Presenta un atractivo y delicado color rosado pálido, muy luminoso y brillante.

• Nariz: Un bouquet sutil pero expresivo. Predominan los aromas a frutos rojos frescos como la fresa silvestre y la frambuesa, entrelazados con elegantes notas florales (como la rosa) y un característico matiz mineral que evoca la finura del talco.

• Boca: En boca es donde revela su verdadera personalidad: fresco, sedoso y vibrante. La acidez bien integrada le confiere una gran vivacidad, y la expresión frutal se muestra intensa y pura, culminando en un paso por boca ligero, elegante y muy agradable.

Maridaje:

Por su perfil fresco, afrutado y equilibrado, La Divisa Macumba 2024 Vino Rosado Ecológico Garnacha es un compañero ideal para una amplia gama de platos:

• Mariscos y Pescados: Perfecto con gambas, langostinos, ceviches, pescados blancos a la plancha o al horno.

• Arroces y Pastas: Excelente con paellas de marisco o verdura, y pastas con salsas ligeras.

• Aperitivos y Tapas: Ideal para disfrutar solo como aperitivo o acompañando tapas variadas.

• Ensaladas: Combina muy bien con ensaladas frescas y platos veraniegos.

• Cocina Asiática: Su frescura lo hace apto para platos ligeros de la cocina asiática.

La Divisa Macumba 2024 Vino Rosado Ecológico Garnacha representa una opción perfecta para quienes buscan un vino con carácter, frescura, compromiso ecológico y una historia que contar.

La Divisa Macumba 2024 Vino Rosado Ecológico Garnacha de Sierra Nevada 75cl