La Divisa Macumba Bio Roséwein 100% Garnacha aus Sierra Nevada Jahrgang 2024 75cl

La Divisa Macumba Bio Roséwein 100% Garnacha aus Sierra Nevada Jahrgang 2024 75cl

Bio-Roséwein 100% Garnacha.

La Divisa Weingut

2024 hinzufügen

Alkohol: 14,0% Alkohol: 14,0% Alkohol: 14,0% Alkohol: 14,0% Alkohol: 14,0% Alkohol

Produktion: 1500 Flaschen

La Divisa Macumba Bio-Roséwein 100% Garnacha de Sierra Nevada Jahrgang 2024, 75cl

Dieser Roséwein ist ein lebendiger Ausdruck der hochgelegenen Weinberge von Bodegas La Divisa, die in einer privilegierten Umgebung liegen.

Allgemeine Beschreibung:

• Weingut: Bodegas La Divisa.

• Herkunft: Er stammt aus der g.U. Granada, genauer gesagt aus der Region Contraviesa in Granada, in den Ausläufern der Sierra Nevada. Die Einzigartigkeit seines Terroirs und die Höhenlage tragen wesentlich zu seinem Charakter bei.

• Art des Weins: Rebsortenreiner Rosé.

• Rebsorte: 100% Garnacha. Diese Sorte ist für ihre Fähigkeit bekannt, frische und fruchtige Rosés zu produzieren.

• Jahrgang: 2024. Da es sich um einen jungen Jahrgang handelt, erwarten wir einen Wein mit großer Frische und Fruchtausdruck.

• Weinberge: Die Trauben stammen von biologisch bewirtschafteten Weinbergen in beeindruckender Höhe, zwischen 1.200 und 1.300 Metern über dem Meeresspiegel. Diese extreme Lage begünstigt eine langsame und optimale Reifung der Trauben, wodurch die Aromen hervorgehoben werden und dank der deutlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ein guter natürlicher Säuregehalt erhalten bleibt.

• Philosophie: Dieser Wein ist biologisch und vegan zertifiziert, was einen umweltfreundlichen Herstellungsprozess ohne tierische Produkte gewährleistet.

• Soziales Engagement: Ein Teil des Gewinns dieses Weins geht an die Stiftung UAPO (Unidad de Apoyo al Paciente Oncológico) und macht den Genuss dieses Weins zu einem Beitrag für eine solidarische Sache.

Verkostungsnotizen:

• Aussehen: Er hat eine attraktive und zarte blassrosa Farbe, sehr leuchtend und hell.

• Bouquet: Ein subtiles, aber ausdrucksstarkes Bouquet. Aromen von frischen roten Früchten wie Walderdbeeren und Himbeeren überwiegen, die sich mit eleganten floralen Noten (z.B. Rose) und einer charakteristischen mineralischen Nuance, die an die Feinheit von Talk erinnert, vermischen.

• Geschmack: Am Gaumen offenbart er seine wahre Persönlichkeit: frisch, seidig und lebendig. Die gut eingebundene Säure verleiht ihm große Lebendigkeit und der fruchtige Ausdruck ist intensiv und rein und gipfelt in einer leichten, eleganten und sehr angenehmen Passage durch den Mund.

Paarung:

Mit seinem frischen, fruchtigen und ausgewogenen Profil ist der Macumba Rosé ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten:

• Meeresfrüchte und Fisch: Perfekt zu Garnelen, Krabben, Ceviches, gegrilltem oder gebackenem Weißfisch.

• Reis und Pasta: Hervorragend zu Paellas mit Meeresfrüchten oder Gemüse und Pasta mit leichten Soßen.

• Aperitifs und Tapas: Ideal, um ihn allein als Aperitif oder mit einer Auswahl an Tapas zu genießen.

• Salate: Passt gut zu frischen Salaten und Sommergerichten.

• Asiatische Küche: Seine Frische macht ihn geeignet für leichte asiatische Gerichte.

Dieser Rosé ist die perfekte Wahl für alle, die einen Wein mit Charakter, Frische, ökologischem Engagement und einer Geschichte suchen, die es zu erzählen gilt.