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Casa Verita Jamón Gran Reserva de Andalucía CORTADO A CUCHILLO sobre de 200gr

Casa Verita Jamón Gran Reserva de Andalucía CORTADO A CUCHILLO sobre de 200gr Andalubox exporta Casa Verita a toda Europa.

Jamón Gran Reserva Casa Verita cortado a cuchillo de forma artesanal y envasado al vacío bajo el más estricto control sanitario.

El Jamón Gran Reserva es un jamón curado de alta calidad, típicamente de cerdos blancos (razas no ibéricas como el Duroc), conocido por su rico sabor, textura suave y un tiempo de curación prolongado, generalmente de 15 a 24 meses o más. Es un clásico de la gastronomía española, a menudo considerado un producto gourmet debido a su meticuloso proceso de producción y sabor equilibrado. A diferencia del Jamón Ibérico, proviene de cerdos no ibéricos, lo que lo hace más asequible, pero aun así de una calidad excepcional. Características Clave: Origen: Principalmente de España, con marcas como Joselito, Enrique Tomás y Eresma que producen versiones destacadas. Suele elaborarse con cerdos Duroc u otras razas blancas. Proceso de Curación: Curado durante un mínimo de 15 a 24 meses, a veces hasta 36 meses, en entornos naturales o controlados. Una curación más prolongada realza la intensidad del sabor y la textura. Sabor y Textura: Delicado, ligeramente dulce y menos salado que los jamones estándar, con una textura de grasa fina y veteada que se deshace en la boca. La grasa suele ser rica en ácidos grasos monoinsaturados, similar al aceite de oliva. Elaboración: Elaborado con ingredientes mínimos (jamón, sal marina y, en ocasiones, conservantes naturales como el E-252 o el E-301).

6,93

34,25 € / Kg

Disponibilidad: 116 disponibles

Casa Verita Jamón Gran Reserva de Andalucía CORTADO A CUCHILLO sobre de 200gr Casa Verita, una empresa española consolidada especializada en jamones ibéricos de alta calidad, embutidos y otros productos gourmet. A continuación, se presenta una breve descripción general basada en la información relevante: Descripción general de Casa Verita: Ubicación: Arahal, Sevilla, España (Calle Cruz 6, 41600). Historia: Fundada en 1967 por Manuel Vera, comenzó como una tienda tradicional de barrio. En 2005, se convirtió en “Casa Verita Artesanos del Jamón”, centrándose en jamones loncheados artesanalmente y envasados ​​al vacío. Productos: Se especializa en jamones ibéricos (p. ej., jamón ibérico de bellota, jamón de cebo ibérico, Gran Reserva), paletas y embutidos como lomo, chorizo ​​y salchichón. También ofrecen quesos de oveja, aceite de oliva virgen extra y aceitunas de Arahal. Los productos cuentan con la certificación Araporcei y se someten a una curación natural en bodegas durante 36-44 meses. Artesanía: Desde 1967, se priorizan los métodos tradicionales, como el corte a cuchillo y la curación artesanal en bodegas naturales.

DATOS DEL PRESTADOR DEL SERVICIO
Mantequerías Manchegas, S.L.
CIF: B90097262
Calle Gonzalo Bilbao, 6A
48011, Sevilla
Teléfono de contacto: 629 777 626

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