Los Genaros Salchichón Ibérico de Bellota 150 GR

Los Genaros Salchichón Ibérico de Bellota 150 GR. 

Este es un salchichón curado premium español elaborado con cerdos ibéricos alimentados con bellotas, producido por Los Genaros. Es una delicatessen de alta gama conocida por su sabor rico y nuez, derivado de la dieta de bellotas de los cerdos durante la montanera. El formato de 150 g es ideal para porciones individuales o degustaciones gourmet.

• Ingredientes: Exclusivamente carne magra de cerdos ibéricos de bellota seleccionados, sin grasa añadida. Sazonado con una mezcla casera de especias naturales (normalmente sal, pimienta negra, ajo y posiblemente nuez moscada o pimentón, según recetas tradicionales). Cortado a cuchillo de forma tradicional y envasado al vacío para mayor frescura.
• Elaboración: Artesanal a mano, embutido en tripas naturales y curado en secaderos naturales para un desarrollo óptimo del sabor (generalmente 2-5 meses). Cumple con estrictos controles sanitarios.
• Perfil Nutricional (aprox. por 100 g, basado en productos similares):
  Nutriente Calorías:350-400 kcal
  Proteínas: 25-30 g
  Grasas: 30-35 g (mayormente monoinsaturadas del cerdo de bellota)
  Carbohidratos: Baja
• Rico en ácido oleico para la salud cardiovascular.
• Sabor y Textura: Textura delicada y marmoleada con un perfil de especias equilibrado. La alimentación con bellotas aporta un sutil dulzor e intenso umami, menos fuerte que los salchichones de cerdo estándar.

Cómo DisfrutarloCorta en lonchas finas y sirve a temperatura ambiente en una tabla de embutidos con queso manchego, pan crujiente, aceitunas y un vaso de Rioja o Jerez.
Marida bien con vinos españoles o como parte de tapas. Guarda en lugar fresco y seco; una vez abierto, consúmelo en 1-2 semanas.