Moules géantes de Baléa en sauce saumurée 12/15 pièces RO-280

Les moules géantes de Balea en sauce saumurée sont un produit en conserve de haute qualité qui se distingue par la taille des moules et la tradition de leur préparation. La boîte, dont la référence est RO-280, contient entre 12 et 15 morceaux de moules de gros calibre.

L’escabèche est une marinade espagnole classique, connue pour sa saveur acide et épicée. Elle est composée d’huile végétale, de vinaigre de vin, de paprika, de sel et d’épices telles que des grains de poivre et des feuilles de laurier. Cette combinaison d’ingrédients permet non seulement de conserver les coquillages, mais aussi de leur donner une saveur particulière qui équilibre la douceur naturelle des moules.

Caractéristiques principales

• Type de coquillage: Moules de gros calibre, sélectionnées pour leur taille et leur texture.

• Sauce: Escabeche, un mélange de vinaigre, d’huile et d’épices qui offre une saveur puissante et équilibrée.

• Format: Tin avec la référence RO-280, un grand format idéal pour le partage.

• Utilisations culinaires: Parfait à l’apéritif, seul ou avec du pain, ou comme ingrédient dans les salades et les plats d’accompagnement.

Valeur nutritionnelle

Les moules sont une excellente source de nutriments :

• Protéines: elles sont très riches en protéines de haute qualité.

• Vitamines et minéraux: Ils fournissent des vitamines B (en particulier la B12), ainsi que du fer, de l’iode et du sélénium.

• Graisses: Ils sont pauvres en graisses saturées. L’huile de la marinade fournit des graisses monoinsaturées saines.