Pedro Ximénez Tres Pasas Sweet Wine, 75cl

Name: Pedro Ximénez Tres Pasas Sweet Wine, 75cl - Andalubox
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CÉPAGES

100% de raisins passerillés Pedro Ximénez

TERRUÑO

Raisins provenant de vignobles situés dans la zone qui, en raison des caractéristiques de leur sol, favorisent la maturation rapide des raisins sur les vignes avant qu’ils ne soient récoltés à la main.

SYSTÈME DE VIEILLISSEMENT

Vin soumis à un vieillissement oxydatif en fûts de chêne américain selon le système des criaderas et soleras. Âge moyen de 10 ans.

NOTES DE DÉGUSTATION

Vin doux à la robe ambrée très foncée. Arômes de raisins secs, de miel, de fruits mûrs et d’épices douces. En bouche, il est ample, complexe et se termine par un rappel de raisins secs frais enveloppés d’arômes de bois bien intégrés.

PAIRING

Il peut accompagner des entrées telles que les fromages affinés ou séchés. En dessert, il est unique, il peut être servi avec de la glace comme une boisson qui se combine parfaitement avec les glaces, les sucreries et les desserts, en particulier avec le chocolat.

DÉTAILS DU PRESTATAIRE Mantequerías Manchegas, S.L. CIF : B90097262 Calle Gonzalo Bilbao, 6A 48011, Sevilla Téléphone de contact : 629 777 626