DESCRIPTION
Vieillissement: Neuf mois dans des fûts de plus d’un vin.
Vinification: macération à froid, fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Fermentation malolactique en cuve.
Notes de dégustation: Couleur de moyenne-haute intensité, avec des tons rubis et des reflets violets. Arômes de fruits rouges, de fleurs bleues, avec un fond de café et d’épices douces. En bouche, il présente un tanin très doux avec du volume et une sensation finale très agréable.
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