Finca Moncloa Tierra de Cádiz 75cl
Vin de moyenne-haute intensité, de couleur rouge cerise, aux larmes épaisses et persistantes. Arômes de fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes florales épicées et balsamiques qui augmentent en intensité dans le verre, et de fines notes grillées provenant du bois.
14,99€
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La micro-vinification est le principal guide de la production des vins de Finca Moncloa, dont la typicité réside dans leurs cépages et le reflet de leur terroir. Les raisins ont été récoltés à la main et sélectionnés dans le vignoble. Après la fermentation malolactique, chaque variété a été élevée en fûts de chêne français et américain neufs et de seconde main pendant plus de 12 mois. Une fois le processus de vieillissement en barriques terminé, le vin a été assemblé et mis en bouteille en mars 2014.
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