Finca Moncloa Vino Tinto de Cádiz 75 CL

Finca Moncloa Vino Tinto de Cádiz 75 CL. 

Finca Moncloa es un vino tinto premium de la región de Cádiz, en Andalucía, España, producido bajo la denominación Vino de la Tierra de Cádiz (VT Cádiz) o D.O. Cádiz. Es un proyecto de la familia González Byass, enfocado en revivir las tradiciones vinícolas andaluzas con técnicas modernas, incluyendo la recuperación de la rara uva nativa Tintilla de Rota. Este vino destaca por su perfil elegante y estructurado, combinando variedades internacionales y locales, y envejecido en barricas de roble francés y americano para mayor complejidad.
Descripción

• Origen: Arcos de la Frontera, Cádiz, Andalucía, España
• Tipo: Vino tinto
• Variedades: Principalmente Syrah (51,9%), Cabernet Sauvignon (45,9%), con pequeñas cantidades de Tintilla de Rota (1,6%), Petit
• Verdot (0,5%), Merlot y Tempranillo
• Grado Alcohólico: 14–14,5% ABV
• Volumen: 75 cl (botella estándar)
• Envejecimiento: Crianza (12 meses en barricas de roble) o joven, según añada
• Añada Reciente: 2020 (común en listados actuales)

Notas de CataColor: Rojo cereza picota intenso con lágrima gruesa y persistente.
Aroma: Frutas rojas y negras maduras (grosella negra, mora, ciruela, frambuesa), toques florales y especiados (violetas, pimienta negra, clavo, canela), notas balsámicas (eucalipto, menta, regaliz negro) y sutiles de madera tostada (vainilla, café).
Boca: Corpulento, suave y estructurado, con acidez equilibrada, taninos elegantes y final largo. Intenso pero refinado, con persistencia especiada y afrutada.

MaridajeIdeal con platos contundentes como carnes rojas, caza, cordero, cerdo a la brasa, guisos picantes, embutidos, aves o quesos curados. Su especiado y estructura complementan la cocina andaluza, como gazpacho o tapas inspiradas en el flamenco.