GADIRA ŒUFS DE THON ROUGE 237 gGADIRA HUEVAS ATÚN ROJO 237GR.
« Gadira » Œufs de lait de thon rouge 237 g est une conserve gastronomique élaborée à partir d’œufs de lait de thon rouge sauvage pêché à l’almadraba. Les œufs de lait proviennent du thon mâle et se caractérisent par leur texture exceptionnellement onctueuse, délicate et crémeuse, ainsi que par une saveur marine élégante et très agréable.
Cette spécialité de Cadix est conservée dans de l’huile d’olive, ce qui lui permet de conserver toute sa jutosité et d’en rehausser les saveurs. La boîte contient 237 g de poids net et 167 g de poids égoutté, un format idéal pour partager à l’apéritif, agrémenter un plateau gastronomique ou utiliser en cuisine professionnelle.
Les œufs de thon rouge sont connus au Japon sous le nom de « shirako » et en Sicile sous celui de « lattume ». Il s’agit d’un produit particulièrement apprécié par ceux qui recherchent des morceaux originaux de thon rouge, avec une texture différente de celle des œufs traditionnels et une grande polyvalence en cuisine.
Pour en profiter pleinement, il est recommandé de la servir froide ou à température ambiante, en la manipulant délicatement afin de préserver sa texture. Elle peut être dégustée directement sur du pain grillé, accompagnée d’agrumes, d’herbes fraîches ou d’une vinaigrette légère.
Idées de consommation
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À servir sur du pain grillé, des regañás ou des crackers.
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Préparez une sauce avec du citron, du zeste d’orange et de l’huile d’olive.
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À servir avec des tomates fraîches, de l’oignon rouge ou des poivrons grillés.
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À ajouter aux salades tièdes de pommes de terre, de tomates ou de légumes secs.
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À ajouter aux plats de pâtes, au riz crémeux ou au risotto.
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À déguster avec de l’avocat, des câpres, des olives ou des herbes fraîches.
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À servir sur des plateaux gastronomiques, accompagné de mojama, de fromage affiné et d’amandes.
Andalubox expédie les œufs de thon rouge « Gadira » (237 g) dans toute l’Europe, tant aux particuliers qu’aux professionnels. Ce produit est également disponible à l’exportation B2B pour les distributeurs, les grossistes, les supermarchés, les magasins d’alimentation, les épiceries fines, les bars, les restaurants, les hôtels, les traiteurs et les établissements hôteliers. Il est par ailleurs disponible à la vente dans nos magasins physiques de Séville.
Ingrédients
Œufs de thon rouge sauvage pêché à l’almadraba (68,1 %) —Thunnus thynnus—, huile d’olive (31,2 %) et sel.
Allergènes
Contient du poisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Informations nutritionnelles Quantité |
|---|
| Informations nutritionnelles Quantité | |
|---|---|
| Valeur énergétique 771 kJ / 184 kcal | |
| Lipides 7,5 g | |
| Dont acides gras saturés 1,7 g | |
| Glucides 0 g | |
| Dont sucres 0 g | |
| Protéines 29 g | |
| Sel 1 g |
DÉTAILS DU PRESTATAIRE Mantequerías Manchegas, S.L. CIF : B90097262 Calle Gonzalo Bilbao, 6A 48011, Sevilla Téléphone de contact : 629 777 626
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