GADIRA HUEVAS ATÚN ROJO 237GR

GADIRA HUEVAS ATÚN ROJO 237GR.

Gadira Huevas de Leche de Atún Rojo 237 g es una conserva gourmet elaborada con huevas de leche de atún rojo salvaje de almadraba. La hueva de leche procede del atún macho y se caracteriza por su textura excepcionalmente suave, delicada y cremosa, así como por un sabor marino elegante y muy agradable.

Esta especialidad gaditana se conserva en aceite de oliva, que ayuda a mantener su jugosidad y realza sus matices. La lata contiene 237 g de peso neto y 167 g de peso escurrido, un formato ideal para compartir como aperitivo, incluir en una tabla gourmet o utilizar en elaboraciones de restauración.

La hueva de leche es conocida en Japón como shirako y en Sicilia como lattume. Es un producto especialmente apreciado por quienes buscan cortes singulares del atún rojo, con una textura diferente a la de las huevas tradicionales y una gran versatilidad en cocina.

Para disfrutarla plenamente, se recomienda servirla fría o a temperatura ambiente, con delicadeza para conservar su textura. Puede presentarse directamente sobre pan tostado, acompañada de cítricos, hierbas frescas o una ligera vinagreta.

Ideas de consumo

• Servir sobre pan tostado, regañás o crackers.

• Preparar una tapa con limón, ralladura de naranja y aceite de oliva.

• Acompañar con tomate fresco, cebolla morada o pimientos asados.

• Incorporar a ensaladas templadas de patata, tomate o legumbres.

• Añadir a platos de pasta, arroz meloso o risotto.

• Combinar con aguacate, alcaparras, aceitunas o hierbas frescas.

• Presentar en tablas gourmet junto a mojama, queso curado y almendras.

Andalubox envía Gadira Huevas de Leche de Atún Rojo 237 g a toda Europa para clientes particulares y profesionales. También está disponible para exportación B2B a distribuidores, mayoristas, supermercados, tiendas de alimentación, comercios gourmet, bares, restaurantes, hoteles, caterings y negocios de hostelería. Además, puede adquirirse en nuestras tiendas físicas de Sevilla.

Ingredientes

Huevas de leche de atún rojo salvaje de almadraba (68,1%) —Thunnus thynnus—, aceite de oliva (31,2%) y sal.

Alérgenos

Contiene pescado.

Valores nutricionales medios por 100 g