Pata Negra Cava semi sec, 75cl

Notre cave Pata Negra Cava est située au sommet d'une colline qui descend en pente douce vers la mer Méditerranée à Vilanova i La Geltrú, Barcelone. La cave est entourée de 125 hectares de vignobles de cabernet sauvignon, merlot, tempranillo et chardonnay.

3,99€

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Aspect : cava demi-sec, jaune pâle avec des nuances verdâtres, propre et cristallin, les bulles sont fines et intégrées, et se libèrent lentement.
Goût : En bouche, c’est un vin structuré, doux et équilibré, les sensations rétro-nasales sont nettes.
Arôme : Le nez présente une bonne intensité aromatique, fraîche et fruitée, avec des notes de vieillissement.
Type de raisin : Élaboré à partir d’une sélection minutieuse de raisins Parellada, Macabeo et Xarel-lo, il suit la méthode de fermentation traditionnelle et reste finalement dans les caves à moins de 16ºC, dans l’obscurité, jusqu’à sa pleine maturation.
Consommation : Pour profiter au mieux de ses qualités, nous vous recommandons de le servir froid, à une température comprise entre 4ºC et 6ºC.
Accords avec les mets : Ce cava demi-sec se marie bien avec tous les types de poissons, bien qu’il se marie bien avec tous les types de mets.