Pata Negra Cava Semi Seco 75cl

Pata Negra Cava Semi Seco 75cl destaca por su carácter más dulce y afrutado, ideal para quienes prefieren los vinos espumosos con un toque de dulzor.

Perfil y Elaboración

• Variedades de Uva: Se elabora a partir de un coupage de las variedades tradicionales de cava: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

• Elaboración: Sigue el método tradicional de segunda fermentación en botella. El término “Semi Seco” se refiere a su nivel de azúcar residual, que oscila entre 32 y 50 gramos por litro. Esto le confiere una dulzura notable, sin llegar a ser empalagoso, que lo distingue de los cavas brut y extra brut.

Notas de Cata y Características

• Vista: Un color amarillo pálido y brillante con una burbuja fina y persistente.

• Nariz: En nariz es muy aromático. Predominan las notas de frutas blancas maduras (manzana, pera), con toques de miel y notas florales.

• Boca: En boca es suave, con una dulzura equilibrada por una acidez refrescante. Es cremoso y fácil de beber, con un final persistente y afrutado.

Maridaje y Servicio

Gracias a su perfil de sabor, el Pata Negra Semi Seco es un cava muy versátil. Es un excelente acompañante para:

• Postres: Tartas de frutas, repostería dulce y pasteles.

• Quesos: Quesos azules o quesos cremosos, donde el dulzor del cava equilibra la intensidad del queso.

• Aperitivos: Frutos secos y canapés.

Se recomienda servirlo a una temperatura de entre 6º y 8º C para disfrutar al máximo de sus aromas y su frescura.