Honoro Vera Grenache 75 CL

Honoro Vera Garnacha 75 CL.

Honoro Vera Garnacha ist ein junger Rotwein von Bodegas Ateca, Teil von Gil Family Estates, hergestellt in der D.O. Calatayud, Aragón, Spanien.

Er wird aus 100% Garnacha (Grenache) Trauben von alten, ertragsarmen Rebstöcken hergestellt, die auf Schiefer- und Lehmböden in großer Höhe (700-1000 Meter) wachsen. Der Wein gärt 15 Tage lang bei 25 °C in Edelstahl und reift kurzzeitig für 2 Monate in französischen Eichenfässern, was ihn für Veganer geeignet macht.

Merkmale:

• Aussehen: Intensive dunkle Kirschfarbe mit violettem oder hellrotem Rand.
• Aroma: Frisch und intensiv mit Noten von reifen roten Früchten (Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, roten Johannisbeeren), Balsamico, Mineralien und Gewürzen.
• Geschmack: Fruchtig, frisch und vollmundig, mit weichen, angenehmen Tanninen und einem würzigen, pikanten Abgang. Einige beschreiben ihn als flüssig und leicht, andere als kraftvoll mit ausgewogener Säure.
• Alkoholgehalt: 14-14,5 % vol.
• Serviertemperatur: 15-17 °C.
• Idealer Verbrauch: 2-3 Jahre nach der Weinlese.

Bemerkenswerte Auszeichnungen: Wurde beim Oscar-Dinner 2013 serviert.
Angeblich ein Favorit von Ridley Scott und Denzel Washington.