Luna Lunera Tierra de Castilla 75cl

Luna Lunera Tierra de Castilla 75cl

Die Weine von Luna Lunera, hergestellt von Bodegas Dehesa de Luna in La Roda, Albacete, Spanien, sind für ihren biologischen und nachhaltigen Ansatz bekannt und spiegeln das Engagement des Weinguts für Qualität und Respekt vor der Natur wider.

Luna Lunera Tinto (Tempranillo-Syrah): Rotwein aus Tempranillo und Syrah, der 3 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern reifte. Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und Aromen von frischen roten Früchten (Himbeere, Erdbeere), mit milchigen und würzigen Noten.

Im Mund ist er rund, fruchtig, mit subtilen Noten von Eiche, was ihn zu einem vielseitigen und leicht zu trinkenden Wein macht. Perfekt für Aperitifs, Tapas, weißes Fleisch, Salate, Reisgerichte oder Pasta. Die Gärung dauert 9 bis 10 Tage bei kontrollierter Temperatur (22-25 °C), um Farbe und Fruchtaromen zu extrahieren, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Edelstahl.

Der Alkoholgehalt liegt bei 14-14,5 %.

Sie stammen von dem 3.000 Hektar großen Weingut Dehesa de Luna, das Weinberge mit mediterranen Wäldern und anderen Kulturen kombiniert und von einem kontinentalen Klima profitiert, das die Komplexität der Trauben fördert. Das Weingut legt Wert auf biologische Praktiken und moderne Weinbereitungstechniken.