Arboledilla Manzanilla Poniente 75 Cl

Arboledilla Manzanilla Poniente 75 Cl.

Arboledilla Manzanilla Poniente 75 Cl. Descripción:
Barbadillo Manzanilla Arboledilla Poniente es un vino generoso elaborado con uvas 100% Palomino Fino bajo la D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Se trata de una Manzanilla Pasada en Rama, envejecida sin filtrar durante 5-6 años bajo velo de flor en la zona oeste de la bodega Arboledilla de Barbadillo, frente al mar. Esta ubicación, influenciada por el viento fresco y húmedo de Poniente, le confiere un perfil más fresco y elegante en comparación con su homólogo, Arboledilla Levante. El vino destaca por su color amarillo brillante, su nariz salina y penetrante con aromas a esparto, anís y levadura, y su paladar seco, sabroso y persistente. Se embotella sin filtrar para preservar sus cualidades originales.

Reseñas:

• Notas de cata: Descrito como potente y concentrado, con un color amarillo brillante, aromas salinos intensos y un paladar seco, elegante y persistente. Es más fresco y fino que Arboledilla Levante, lo que refleja la influencia de la orientación marítima de la bodega.
• Opinión del experto: El crítico de vinos Luis Gutiérrez destaca el singular contraste entre Poniente y Levante debido a los 180 metros de longitud de la bodega, donde Poniente se beneficia de la brisa marina, lo que le confiere un carácter más refinado.
• Maridajes: Ideal con langostinos, jamón, mariscos, quesos suaves, ensaladas, arroces o platos ácidos/vinagreos.