Arboledilla Manzanilla Poniente 75 Cl

Arboledilla Manzanilla Poniente 75 Cl.

Arboledilla Manzanilla Poniente 75 Cl. Beschreibung:
Barbadillo Manzanilla Arboledilla Poniente ist ein gespriteter Wein aus 100% Palomino Fino Trauben unter der D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Es handelt sich um eine Manzanilla Pasada en Rama, die 5-6 Jahre lang ungefiltert unter einem Flor-Schleier im westlichen Teil der Bodega Arboledilla de Barbadillo mit Blick auf das Meer reift. Diese Lage, die durch den kühlen und feuchten Poniente-Wind beeinflusst wird, verleiht ihm ein frischeres und eleganteres Profil als seinem Gegenstück, dem Arboledilla Levante. Der Wein zeichnet sich durch seine leuchtend gelbe Farbe, seine salzige und durchdringende Nase mit Aromen von Espartogras, Anis und Hefe und seinen trockenen, schmackhaften und anhaltenden Geschmack aus. Er wird ungefiltert abgefüllt, um seine ursprünglichen Qualitäten zu bewahren.

Bewertungen:

• Verkostungsnotiz: Er wird als kraftvoll und konzentriert beschrieben, mit einer leuchtend gelben Farbe, intensiven salzigen Aromen und einem trockenen, eleganten und anhaltenden Gaumen. Er ist frischer und feiner als der Arboledilla Levante, was den Einfluss der maritimen Ausrichtung des Weinguts widerspiegelt.
• Expertenmeinung: Der Weinkritiker Luis Gutiérrez hebt den einzigartigen Kontrast zwischen Poniente und Levante hervor, der auf die 180 Meter Länge der Bodega zurückzuführen ist, wobei Poniente von der Meeresbrise profitiert, was ihm einen feineren Charakter verleiht.
• Gastronomische Kombinationen: Ideal zu Garnelen, Schinken, Meeresfrüchten, milden Käsesorten, Salaten, Reisgerichten oder säurehaltigen/weinhaltigen Speisen.