Osborne 10 RF Medium Jerez/Sherry 75cl

Osborne 10 RF Medium Jerez/Sherry 75cl

Este vino se clasifica como un Medium Sherry, lo que significa que es un vino de licor generado al combinar un vino seco (generalmente un Oloroso) con una pequeña cantidad de vino dulce, habitualmente Pedro Ximénez (PX).

Osborne 10 RF Medium Sherry

Notas de Cata

• Color: Caoba oscuro, brillante, con ligeros reflejos cobrizos o ámbar.

• Nariz: Intenso y generoso. Predominan las notas de frutos secos (nuez, avellana), pasas, y aromas de la crianza oxidativa como los tostados, el caramelo, la vainilla y la canela (especias dulces).

• Boca: Suave y sedoso en el paladar. Es deliciosamente semidulce y goloso, con sabores a higos, pasas, albaricoques, toffee y matices de la madera. A pesar de su dulzor, está bien equilibrado y a menudo presenta un amargor final agradable y persistente que le da complejidad.

Maridaje y Servicio

El 10 RF Medium es muy versátil.

• Maridaje: Es excelente como aperitivo, pero también acompaña muy bien el foie gras, los quesos curados o ahumados, y postres que no sean excesivamente dulces, como postres de frutos secos o tartas de manzana.

• Servicio: Se recomienda servir frío, idealmente entre 12∘C y 16∘C. Algunos sugieren probarlo con hielo y una rodaja de naranja.