Mayor de Castilla Roble 75 CL

Mayor de Castilla Roble 75 CL es un vino tinto joven con crianza en barrica de la Ribera del Duero, elaborado por J. García Carrión. Elaborado con uvas 100% Tempranillo (Tinta del País), se vendimia tardíamente a mediados de octubre para garantizar un alto contenido en polifenoles. El vino macera durante 25-30 días y se cría durante 90 días en barricas de roble de diferentes orígenes, seguido de una crianza en botella para mejorar su calidad. Características:

• Vista: Rojo cereza intenso con tonos vibrantes y limpios.
• Aroma: Notas frutales equilibradas con aromas a roble terciario.
• Sabor: Con cuerpo, taninos suaves, persistente y bien estructurado.
• Graduación alcohólica: 14 % vol.
• Temperatura de servicio: 16-18 °C.
• Maridaje: Marida bien con carnes a la parrilla, caza, quesos curados y guisos contundentes.

Se recomienda decantar o abrir con antelación para apreciar plenamente sus cualidades. La bodega, ubicada en Haza, Burgos, cuenta con una rica historia que se remonta a 1890 y elabora vinos de diversas denominaciones.