Mala Ostia Vino Tinto de Jaén 75cl

Mala Ostia Vino Tinto de Jaén 75cl

Mala Ostia es un vino tinto con carácter propio, elaborado en Jamilena, Jaén, por Bodegas Cefrián. Su nombre y diseño llamativo reflejan la intensidad y autenticidad que encontramos en cada sorbo de este vino. Con un 13.5% de alcohol, está diseñado para quienes buscan una experiencia diferente, atrevida y llena de sabor.

Este vino se caracteriza por su color rojo cereza con reflejos violáceos, lo que indica su juventud y frescura. En nariz, destacan aromas de frutos rojos maduros, como moras y ciruelas, con un toque especiado y notas sutiles de madera debido a su proceso de vinificación. En boca, es equilibrado y con cuerpo, con taninos suaves y un final persistente que invita a seguir bebiendo.

El vino tinto “Mala Ostia” es una propuesta innovadora y atrevida de la bodega Siete Grados de Jaén. Este vino se distingue por su nombre poco convencional, su etiqueta llamativa y, sobre todo, por ser una muestra del resurgimiento de los vinos de calidad en la provincia andaluza, tradicionalmente conocida por su aceite de oliva.

Características Principales

• Tipo de vino: Vino tinto joven.

• Denominación de Origen: V.T. (Vino de la Tierra) de Jaén.

• Uva: La composición puede variar ligeramente según la añada, pero generalmente es un coupage de uvas como Tempranillo y otras variedades autóctonas o foráneas que se adaptan bien al clima de la zona.

• Elaboración: Se vinifica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Es un vino que busca la máxima expresión de la fruta, por lo que no tiene crianza en barrica.

• Graduación alcohólica: Suele rondar los 13.5% Vol.

• Color: Rojo cereza intenso y brillante.

Notas de Cata

• Nariz (Aroma): Muy afrutado e intenso. Predominan los aromas de frutos rojos frescos (fresa, frambuesa) y frutos negros (moras, ciruelas). Se aprecian también notas de especias dulces y un fondo vegetal y mineral.

• Boca (Sabor): Fresco, goloso y con un paso por boca muy agradable. Es un vino con cuerpo medio, taninos suaves y una acidez bien integrada. En el paladar, los sabores frutales se confirman, y el final es largo y muy persistente.

Maridaje

“Mala Ostia” es un vino versátil y fácil de beber que marida muy bien con la gastronomía local y una gran variedad de platos:

• Carnes: Ideal con carnes rojas a la plancha, estofados ligeros, y carnes de caza menor.

• Tapas: Combina a la perfección con embutidos, quesos de mediana curación y platos tradicionales de la cocina andaluza.

• Platos de pasta y arroces: Por su frescura, es un buen compañero para platos de pasta con salsas de carne y arroces.

Temperatura de Servicio

Para disfrutar de todo su potencial, se recomienda servirlo ligeramente fresco, entre 14°C y 16°C.