La Batalla De La Barrosa Vino Blanco de Cádiz 75 cl

La Batalla De La Barrosa Vino Blanco de Cádiz 75 Cl

La Batalla de la Barrosa Vino Blanco de Cádiz 75 cl es un monovarietal de Sauvignon Blanc elaborado por la Bodega Manuel Aragón en Chiclana, Cádiz, España, bajo la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vinos de la Tierra de Cádiz. Bautizado con el nombre de la histórica Batalla de La Barrosa (1811), este vino refleja el terroir único de la región, influenciado por el clima, el suelo y la proximidad al mar de Chiclana.

Características:

• Variedad de uva: 100 % Sauvignon Blanc, originaria de Francia.
• Graduación alcohólica: 12 % vol.
• Volumen: 75 cl.
• Valor energético: 84,04 kcal por 100 ml.
• Notas visuales: Amarillo dorado con reflejos verdosos o cobrizos, limpio y brillante. Algunas fuentes indican un color dorado pajizo con reflejos dorados nuevos. Notas olfativas: Aromas típicos del Sauvignon Blanc, incluyendo cítricos (melón verde, piña), florales (flores blancas), herbáceos (hierba recién cortada) y toques de melocotón blanco, mantequilla o tomate en algunas descripciones.
• Notas de cata: Acidez equilibrada y refrescante, con notas tropicales como piña o maracuyá, un final sedoso y buena persistencia. Algunas fuentes mencionan una entrada fresca, notas oxidativas y sabores frescos a uva.
• Maridaje: Ideal con mariscos, pescados, carnes ligeras, aceitunas, pescados salados, quesos suaves y ensaladas con frutas, pasas, pimientos o tomates. También marida bien con pasta o paellas ligeras.
• Temperatura de servicio: Se recomienda entre 6 y 13 °C, preferiblemente en copa de vino blanco.

Antecedentes: El vino recibe su nombre de la Batalla de La Barrosa, librada el 5 de marzo de 1811, durante la Guerra de la Independencia Española, cerca de Torre del Puerco en Chiclana. El nombre también inspiró al coronel William Light, participante en la batalla, a bautizar una región de Australia como “Valle de la Barrosa” debido a su parecido con el paisaje gaditano.

Resumen de las notas de cata:

• Aspecto: Amarillo dorado brillante con reflejos verdosos o cobrizos.
• Aroma: Intenso y varietal, con notas cítricas, florales y herbáceas.
• Sabor: Seco, elegante, equilibrado, con un perfil refrescante y sedoso.