JALIFA AMONTILLADO SOLERA 30 AÑOS 50CL

JALIFA AMONTILLADO SOLERA 30 AÑOS 50CL.

Jalifa Amontillado Solera Especial 30 Años 50 cl es un vino generoso seco de categoría VORS, elaborado por Bodegas Williams & Humbert y amparado por la D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Su vejez media mínima de 30 años lo sitúa entre los amontillados más complejos, profundos y exclusivos del Marco de Jerez.

Elaborado con uva Palomino procedente del Pago Balbaína, una de las zonas de Jerez Superior, Jalifa combina dos fases de crianza. Primero permanece bajo velo de flor durante aproximadamente ocho años, desarrollando la finura y el carácter punzante propios de un fino viejo. Posteriormente evoluciona durante más de dos décadas mediante crianza oxidativa, adquiriendo intensidad, profundidad, color y una gran concentración aromática.

Presenta un color oro viejo con reflejos ámbar, muy brillante. En nariz es intenso, punzante y complejo, con recuerdos de avellanas, almendras tostadas, higos secos, madera noble, especias y notas salinas. En boca es seco, estructurado y elegante, con una acidez equilibrada y un final extremadamente largo, persistente y lleno de matices.

Se recomienda servir entre 12 y 14 °C, en copa de vino generoso. Una vez abierto, conservar bien cerrado y refrigerado para mantener sus cualidades.

Maridaje

• Jamón ibérico, cecina y embutidos curados.

• Quesos curados, de oveja y quesos azules.

• Almendras tostadas, avellanas y frutos secos.

• Anchoas, conservas de pescado y ahumados.

• Alcachofas, espárragos, setas y platos de verduras intensas.

• Aves, guisos, carnes de caza y estofados.

• Chocolate negro y postres poco dulces.

Andalubox envía Jalifa Amontillado Solera Especial 30 Años 50 cl a toda Europa para clientes particulares y profesionales. También está disponible para exportación B2B a distribuidores, mayoristas, supermercados, tiendas de alimentación, comercios gourmet, bares, restaurantes, hoteles, caterings y negocios de hostelería. Además, puede adquirirse en nuestras tiendas físicas de Sevilla.

Características

Ingredientes

Vino elaborado con uvas Palomino.

Alérgenos

Contiene sulfitos.