Antaño Rioja Crianza 75 CL

Antaño Rioja Crianza 75 CL es un vino tinto de la Rioja (España), elaborado por J. García Carrión bajo la Denominación de Origen Calificada (DOCa). A continuación, se presenta una descripción detallada basada en la información disponible: Variedades de uva: Principalmente Tempranillo, a menudo mezclado con Garnacha, Mazuelo y, en ocasiones, Graciano. El ensamblaje exacto puede variar según la añada, pero la Tempranillo es la uva predominante, lo que contribuye a su característico perfil afrutado.

Proceso de elaboración: Las uvas se seleccionan cuidadosamente y fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas de 26-30 °C, con contacto con los hollejos durante 21 días para extraer color y sabor. Tras la fermentación primaria, el vino realiza la fermentación maloláctica y se cría durante 12 meses en barricas de roble francés (Allier) y americano, seguido de una crianza adicional en botella. Este proceso crea un equilibrio entre la fruta y los sabores derivados del roble, con una textura suave y aterciopelada.

Vista: Rojo rubí intenso con brillantes matices violáceos, limpio y brillante, de intensidad media-alta.

Aroma: Complejo y expresivo, con notas frutales primarias de frambuesa, mora y cereza, junto con aromas secundarios y terciarios de la crianza en barrica, como vainilla, especias, tapenade e higos.

Sabor: De cuerpo medio a completo, con una textura aterciopelada en boca, sabores frutales vibrantes y un toque de tanino. Presenta un final equilibrado, ligeramente seco, con un retrogusto persistente y complejo. Algunos lo describen como potente pero fácil de beber.

Grado alcohólico: Normalmente 13-13,5 % vol.

Premios: Recibió galardones como el Bacchus de Plata (2010), el Oro en el Berliner Wein Trophy (2011) y múltiples medallas de plata y bronce en competiciones internacionales entre 2010 y 2015.