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Pipiola Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda Manzanilla, 75cl
Pipiola Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda Manzanilla, 75cl – Image 2
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Pipiola Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda Manzanilla, 75cl

7,79€

Disponibilité : 9 en stock

Description

Il s’agit d’un manzanilla “pipiola”, mais extrêmement agréable. Élaboré à partir des vignobles de Bodegas Barrero dans l’un des meilleurs vignobles du Marco de Jerez : Balbaína, situé dans la zone connue sous le nom de Jerez Superior. Salin, frais et inoubliable.

Spécifications techniques

La cave : Bodegas Barrero
Type : Manzanilla
Titre alcoométrique : 15,0 % vol.
Variété : 100% Listán Blanco
Origine : Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Dégustation

Couleur : jaune paille.
Nez : Notes iodées et minérales, salines et très fraîches.
Bouche : Frais, salin, très persistant.
Température de service : entre 8 et 10 ºC.
Accompagnement : Fruits de mer, poissons, plats de riz et viandes froides.

Vignoble et vinification

Nom : Pago Balbaína
Description : Vignobles propres : Las Cañas et La Soledad (Jerez Superior).
Sol : Albariza.
Vinification : Fermentation avec des levures indigènes dans la cave de Viña Las Cañas.
Vieillissement : 4 ans de vieillissement moyen, dans le système dynamique traditionnel des criaderas et soleras.
Mise en bouteille : 6 à 8 sacs par an.

DÉTAILS DU PRESTATAIRE Mantequerías Manchegas, S.L. CIF : B90097262 Calle Gonzalo Bilbao, 6A 48011, Sevilla Téléphone de contact : 629 777 626

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