Jean Leon 3055 Rosé Écologique Espagnol 75 cl

Jean Leon 3055 Rosé Écologique Espagnol 75 CL. Écologique, végan et 100 % espagnol.

El Jean Leon 3055 Rosé Écologique Espagnol 75 CL est un vin rosé présentant les principales caractéristiques suivantes :

• Type de Vin: Rosé.
• Volume: 75 cl.
• Appellation d’origine (DO): Penedès (Cataluña, Espagne).
• Viticulture : Écologique et VÉGAN.
• Cépages: Principalement le Pinot Noir, parfois complété par du Grenache Noir (selon le millésime).

Notes de dégustation

Couleur: Rose pâle, unique.

Nez: Arômes intenses de fruits rouges (fraise, cerise, groseille) et de pêche blanche, avec des notes florales et d’agrumes.

Bouche: Se distingue par sa grande fraîcheur et une acidité équilibrée. Il est léger, savoureux et présente une finale persistante.

Accord suggéré: Idéal pour les apéritifs (tapas), les charcuteries, les plats de légumes et de pâtes, les fromages à pâte mi-affinée, les rôtis et les viandes blanches.

Élaboration: Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, avec une courte macération (souvent moins de 2 heures) utilisant le moût de goutte.

Le nom « 3055 » fait référence au numéro de la licence de taxi de Jean Leon à New York, l’un de ses premiers emplois, et désigne la gamme de vins jeunes et frais du domaine viticole.