Ausás Interpretación vintage 2019 75 cl

Le quatrième millésime du colosse avec lequel Xavier Ausàs réinterprète la Ribera del Duero après 30 ans d’expérience. Ce Tinto fino monocépage repose sur trois piliers essentiels : son la pureté aromatique, la fraîcheur qu’il présente et l’élégante manifestation tannique qui la soutient. Ce millésime 2019 s’inscrit dans la continuité de son prédécesseur et, selon les termes du critique britannique et de l’auteur de l’ouvrage, il s’agit d’un millésime de référence. Maître du vin Tim Atkin, la consolidation comme “l’un des meilleurs vins de la région