Moet & Chandon Vintage 2015 Grand Vintage Rosé 75cl

Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 est un champagne rosé d’une agréable puissance aromatique où apparaissent des arômes floraux et de fruits des bois, comme la fraise des bois, la framboise ou la groseille, accompagnés de délicats arômes épicés. En bouche, il présente un palais puissant et un caractère vraiment unique qui ne manque ni de fraîcheur ni d’élégance. Un champagne rosé raffiné, voluptueux et sensuel.

118,66/litre

Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 est un champagne millésimé de 75 cl qui se distingue du champagne classique de la marque par sa singularité et son caractère unique, car il est élaboré exclusivement avec des raisins du millésime 2015. Cela permet au vin de refléter la personnalité et les particularités de cette année spécifique.

Moët & Chandon produit un Grand Vintage Rosé depuis 1990 pour capturer l’essence d’un millésime exceptionnel. L’année 2015 a été caractérisée par un temps chaud et sec, ce qui a donné un champagne d’une maturité et d’une richesse remarquables.

Notes de dégustation et caractéristiques

• Composition: Assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier, avec une forte proportion de Pinot Noir (sous forme de vin rouge tranquille) pour lui donner sa couleur et sa structure.

• Couleur: rose saumoné avec des reflets cuivrés et une effervescence fine et persistante.

• Arôme: Le nez est très expressif. Des notes de fruits rouges mûrs (framboise, cerise), des notes d’agrumes, un fond épicé et floral, complété par des arômes de pâtisserie, tels que l’amande et le pain grillé.

• Bouche: En bouche, c’est un champagne vif, frais et élégant. L’acidité est bien intégrée à la maturité du fruit, offrant des saveurs de cerise, d’orange sanguine et de grenade. La finale est longue et légèrement amère, avec des notes de groseille.

• Vieillissement: Il a bénéficié d’une longue période de maturation en bouteille dans les caves de la maison, ce qui contribue à sa complexité et à la finesse de ses bulles.

Couplage

Grâce à sa structure et à sa complexité, ce champagne rosé se marie très bien avec :

• Plats de poissons gras, tels que le saumon ou le thon.

• Viandes blanches.

• Plats asiatiques aux saveurs aigre-douces.

• Desserts à base de fruits rouges.

C’est un excellent choix pour les célébrations spéciales ou pour ceux qui souhaitent découvrir un champagne au caractère et à l’histoire uniques.