Moet & Chandon Añada 2015 Grand Vintage Rosé 75cl

Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 es un champagne rosado de agradable potencia aromática donde aparecen aromas florales y de frutas del bosque, como la fresa salvaje, la frambuesa o las grosellas, acompañadas por delicados aromas especiados. En boca demuestra su potente paladar y un carácter verdaderamente único donde no falta ni la frescura ni la elegancia. Un champagne rosado refinado, voluptuoso y sensual.

118,66€/litro

El Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 es un champán de añada en formato de 75 cl que se diferencia del clásico champán de la marca por su singularidad y carácter único, ya que está elaborado exclusivamente con uvas de la cosecha de 2015. Esto permite que el vino refleje la personalidad y las particularidades de ese año en específico.

Moët & Chandon produce un Grand Vintage Rosé desde 1990 para capturar la esencia de una cosecha excepcional. El año 2015 se caracterizó por un clima cálido y seco, lo que resultó en un champán con una notable madurez y riqueza.

Notas de cata y características

• Composición: Es una mezcla de uvas Pinot Noir, Chardonnay y Meunier, con una alta proporción de Pinot Noir (en forma de vino tinto tranquilo) para darle su color y estructura.

• Color: Presenta un tono rosado asalmonado con reflejos cobrizos y una efervescencia fina y persistente.

• Aroma: En nariz es muy expresivo. Se aprecian notas de frutos rojos maduros (frambuesa, cereza), toques cítricos, y un fondo especiado y floral, que se complementa con aromas de pastelería, como almendras y pan tostado.

• Sabor: En boca, es un champán vivo, fresco y elegante. La acidez está bien integrada con la madurez de la fruta, ofreciendo sabores a cereza, naranja sanguina y granada. El final es largo y ligeramente amargo, con toques de grosella roja.

• Crianza: Ha pasado un largo periodo de maduración en botella en las bodegas de la casa, lo que contribuye a su complejidad y a la fineza de sus burbujas.

Maridaje

Gracias a su estructura y complejidad, este champán rosado marida muy bien con:

• Platos de pescado azul, como el salmón o el atún.

• Carnes blancas.

• Platos asiáticos con sabores agridulces.

• Postres a base de frutos rojos.

Es una excelente opción para celebraciones especiales o para aquellos que deseen explorar un champán con un carácter e historia únicos.